Cracovie et ses alentours – voyage scolaire agricole, 6 jours/5 nuits

Les étudiants qui apprennent leur future métier auront l'occasion de participer à un voyage d'étude en Pologne comprenant hors des visites culturelles, des visites professionnelles enrichissant du côté pratique leur programme à l'école. Ce voyage à Cracovie et ses alentours est dédié à l'enseignement agricole et il est modifiable dans sa durée et contenu. Vous allez visiter le centre d'élevage embryonnaire, rencontrer un forestier, un professeur — spécialiste en apiculture, visiter d’une ferme familiale de vaches et moutons.
Lors des visites cultures vous découvrez la Vieille Ville de Cracovie, l’ancien camp de concertation d’Auschwitz-Birkenau, la mine de sel de Wieliczka.

1er jour, France - Cracovie
Arrivée à Cracovie. Installation à l’hôtel
Première partie de la visite guidée de la Vieille Ville de Cracovie : la place du marché appelée Rynek, la Halle aux draps, la basilique Notre-Dame, la Voie Royale, la colline du château Wawel.
soir Dîner

2ème jour, Cracovie
Petit-déjeuner
matin Départ avec notre chauffeur pour Auschwitz.
Visite guidée en français du musée de 3h30 à pied.
Exposition aux blocs d’Auschwitz I (le bloc de la mort, le mur d’exécution, une chambre à gaz et un four crématoire seuls et uniques sauvegardés) et d’Auschwitz II (des baraques de prisonniers, ruines des chambres à gaz et le monument commémoratif en honneur des victimes).
Retour à Cracovie
Déjeuner individuel
après-midi RDV avec un employé de l'institut de botanique de l'Université Jagellonne / 2 h en dehors/ pour une visite de l’espace urbain de la ville de Cracovie / des parcs municipaux, la végétation urbaine, etc./
soir Dîner

3ème jour, Cracovie – Niepolomice - Wieliczka - Cracovie
Petit-déjeuner
matin Rencontre avec un forestière. La forêt mixte abritant de nombreuses espèces végétales et il est le lieu de la protection des espèces de bisons menacées d'extinction depuis près de 100 ans. Le sujet de la rencontre à établir avant l’arrivée : les étapes de production du matériel végétal, les pépinières forestières, protection des animaux, etc.
Visite en dehors de 2 h environs.
Pause pour un déjeuner
Transfert pour Wieliczka.
après-midi Visite de la mine de sel de Wieliczka.
En 1978 la mine de sel à Wieliczka a été inscrite sur la liste du Patrimoine Mondial de l'UNESCO. L'itinéraire de la visite (2,5 km) permet de découvrir des galeries, des chambres et des chapelles sur trois niveaux de 64 à 135 m de profondeur. La Chapelle de Sainte Kinga est la plus grande chapelle souterraine du monde.
Retour à Cracovie à l’hotel Secesja
soir Dîner

4ème jour, Cracovie – Bulowice – Osiek – Debno – les Tatras - Zakopane - Cracovie
Petit-déjeuner
matin Départ vers la direction de Zakopane.
En route des visites professionnelles :
- Visite dans une ferme d’exploitation agricole /végétal/ Le propriétaire a reçu quelques prix pour "ferme sûre".
- Visite dans un Centre d'élevage embryonnaire
- Visite d’une ferme /l’élevage de vaches et moutons, production de fromage de brebis/.
Pause pour un déjeuner en route
Passage par la région des Montagnes Tatra et Zakopane - la pittoresque capitale d'hiver de la Pologne située aux pieds de Tatras. La ville offre beaucoup d'attraction touristiques : le ski, la grimpée, le paragliding. On y trouve la culture originale des montagnards Polonais.
Retour à Cracovie
soir Dîner

5ème jour, Cracovie
Petit-déjeuner
matin Visite à l’Université de l'agriculture à Cracovie – le département de l’apiculture. Le RDV avec un professeur - spécialiste en apiculture.
Pause pour un déjeuner
après-midi Visite d’une entreprise de la production de semences
soir Dîner

6eme jour, Cracovie - France
Petit-déjeuner
matin Deuxième partie de la visite de Cracovie en comprenant l’ancien quartier Kazimierz- centre historique de la vie religieuse et sociale juive de Cracovie. Ici, vous admirerez les synagogues les mieux conservées et les exemples de l’architecture juive d’avant-guerre.
Pause pour un déjeuner individuel
Transfert pour l’aéroport Cracovie et départ